Préchauffez votre four à 180°C chaleur tournante.
Lavez, épluchez, coupez les pommes en deux et enlevez le centre puis réservez.
Etalez du papier cuisson sur la plaque du four et saupoudrez le dessus du papier cuisson avec 2càs de sucre en poudre puis déposez votre pâte feuilletée dessus.
Coupez la pâte en 6 rectangles et étalez de la compote de pomme sur le centre des 6 tartelettes.
Coupez en lamelles les demi pommes et déposez sur la compote une demi pomme par tartelette.
Saupoudrez toutes les tartelettes de sucre (généreusement, 4càs en tout) et déposez quelques noisettes de beurre sur les pommes.
Enfournez 25-30 minutes.