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Moelleux au cacao

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 55 minutes
Portions: 8 parts
Type de plat: Dessert, Goûter, Petit déjeuner

Ingrédients
  

  • 3 oeufs
  • 80 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de chocolat en poudre sucré (32% de cacao)
  • 20 cl de lait
  • 10 cl d'huile

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 180°C chaleur tournante.
  2. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux, mousseux et clair.
  3. Ajoutez la farine, le cacao et la levure puis mélanger.
  4. Incorporez l’huile et le lait, mélangez entre chaque ajout de façon à avoir une pâte homogène.
  5. Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné ou comme moi couvert de papier cuisson.
  6. Enfournez environ 55 minutes à 180°C chaleur tournante. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.