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Moelleux au chocolat et yaourt

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 55 minutes
Portions: 8 parts
Type de plat: Dessert, Goûter, Petit déjeuner

Ingrédients
  

  • 200 g de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 250 g de yaourt nature (2)
  • 80 g d'huile

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 180°C chaleur tournante.
  2. Faites fondre le chocolat à la casserole et laissez refroidir.
  3. Dans un saladier, fouettez les œufs avec les sucres et la pincée de sel jusqu’à obtenir un mélange crémeux, mousseux et clair.
  4. Ajoutez la farine, la levure et mélangez.
  5. Versez les 250g de yaourt et mélangez à nouveau.
  6. Ajoutez l'huile et bien mélanger
  7. Incorporez le chocolat refroidit et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  8. Versez la pâte dans un moule à manqué, beurré et fariné ou couvert de papier cuisson.
  9. Enfournez environ 55 minutes à 180°C chaleur tournante. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.