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Cake moelleux au rhum

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Portions: 10 parts
Type de plat: Dessert, Goûter, Petit déjeuner

Ingrédients
  

  • 3 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 250 g de yaourts nature (2)
  • 60 g d'huile
  • 4 càs de rhum ambré

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 180°C chaleur tournante.
  2. Dans un saladier, fouettez les œufs avec les sucres jusqu’à obtenir un mélange crémeux, mousseux et clair.
  3. Ajoutez la farine et la levure puis mélanger.
  4. Incorporez l’huile, le rhum et les yaourts, mélangez entre chaque ajout de façon à avoir une pâte homogène.
  5. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné ou comme moi couvert de papier cuisson.
  6. Enfournez environ 50 minutes à 180°C chaleur tournante. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.