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Cake à l'orange ultra moelleux

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 55 minutes
Portions: 10 parts
Type de plat: Dessert, Goûter, Petit déjeuner

Ingrédients
  

  • 2 oranges Bio (zestes + jus environ 20 cl)
  • 3 oeufs
  • 125 g sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 220 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl d'huile

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 180°C chaleur tournante.
  2. Dans un saladier, fouettez les œufs avec les sucres jusqu’à obtenir un mélange crémeux, mousseux et clair.
  3. Ajoutez le jus des deux oranges (20 cl) et le zeste des deux oranges.
  4. Incorporez la farine, la levure et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. Pour finir versez l’huile et bien la mélanger à la préparation.
  6. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné ou comme moi couvert de papier cuisson.
  7. Enfournez environ 30 minutes à 180°C et 25 minutes à 150°C chaleur tournante. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.